البسبوسة
المقادير
3كوب سميد ناعم
1كوب سكر
21كوب سمن (البقرة
الحلوب )
1ملعقة صغيرة خميرة بيرة
41 كوب ماء دافىء
21كوب حليب دافىء
1ملعقة صغيرة فانيليا
1ملعقة كبيرة طحينة
مكسرات للتزيين
الشربات:
3كوب سكر
2كوب ماء
1ملعقة كبيرة عصير ليمون
21ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
1-ضعي الخميرة في الماءالدافىء واضيفي اليه 21ملعقة صغيرة سكر00اتركيها حتى تفور0
2-ضعي السميد مع السكر والسمن والفانيليا وادعكي الخليط جيدا مع اضافة الخميرة والحليب الى ان تتكون لديك عجينة متما سكة0
3-في صينية مستديرة مقاس (12بوصة بالضبط)ضعي الطحينة ووزعيها على الجوانب والقاع0
4-ضيعي عجينة البيبوسة في الصينية وساوي سطحها0
5-اتركي صينية البسبوسة في مكان دافىء من 2-3ساعة 0
6-قطعيها الى مربعات ورصي حبات الفستق اوالصنوبر حسب الرغبة0
7-سخني الفرن لدرجة حرارة 325ف0
8-اخبزي البسبوسة الى ان تصبح ذهبية ومحمرة من 30-35دقيقة0
9-اسقي البسبوسة وهي ساخنة بالشربات البارد0
10-اتركيها تبرد تماما قبل التقديم قطعيها مربعات وقدميها لضيوفك بالهناء والشفاء وبانتظار رأيك0
2-ضعي السميد مع السكر والسمن والفانيليا وادعكي الخليط جيدا مع اضافة الخميرة والحليب الى ان تتكون لديك عجينة متما سكة0
3-في صينية مستديرة مقاس (12بوصة بالضبط)ضعي الطحينة ووزعيها على الجوانب والقاع0
4-ضيعي عجينة البيبوسة في الصينية وساوي سطحها0
5-اتركي صينية البسبوسة في مكان دافىء من 2-3ساعة 0
6-قطعيها الى مربعات ورصي حبات الفستق اوالصنوبر حسب الرغبة0
7-سخني الفرن لدرجة حرارة 325ف0
8-اخبزي البسبوسة الى ان تصبح ذهبية ومحمرة من 30-35دقيقة0
9-اسقي البسبوسة وهي ساخنة بالشربات البارد0
10-اتركيها تبرد تماما قبل التقديم قطعيها مربعات وقدميها لضيوفك بالهناء والشفاء وبانتظار رأيك0