عندما يتعلق الأمر بالفواكه الاستوائية ، إلا أن الموز يتفوق على الأناناس في شعبيته. ونحن كثيرا ما ربط مع الأناناس هاواي، والدولة هي واحدة من الشركات الرائدة المنتجة من الفاكهة في العصر الحديث. ولكن من هو مواطن ل أمريكا الجنوبية، و أنه لم يكن حتى أواخر 1800s أن الفاكهة كانت تزرع الأولى تجاريا في هاواي.
ما هو؟
خلافا ل اسمها، لا علاقة الأناناس ارتباطا وثيقا الصنوبر أو التفاح. كل الأناناس فعلا يتكون من كتلة اسطوانية كبيرة من التوت من النباتات comosus أناناس . ويتميز كل الحبات من قبل العمود الفقري الخام أو "العين" في الخارج من الأناناس. الجلد قشور الأناناس قد يكون الأخضر والبني أو الأصفر ، و طويلة، و أوراق خضراء مزرقة تنمو من أعلى.
الفوائد الصحية
الأناناس هو مصدر ممتاز لل فيتامين C و المنغنيز. كما يوفر كمية كبيرة من الفيتامينات B1 و B6 والنحاس و حمض الفوليك . هذه المواد الغذائية على حماية الجسم ضد الجذور الحرة والمساعدة في إنتاج الطاقة. الأناناس هي أيضا مصدر جيد للألياف .
واحدة من الفوائد الأكثر تفردا من الأناناس بروميلين هو المحتوى الخاص به. وقد ثبت بروميلين لتخفيف الالتهاب ، و تخثر الدم نمو الورم. وجدت أعلى تركيزات بروميلين في لب الأناناس و الجذعية، التي تستخرج من أنها للاستخدام في المكملات الغذائية.
حقائق المرح
كلمة " الأناناس " كانت في الأصل تستخدم لوصف المخاريط وجدت على الأشجار الصنوبرية . عندما تم التعرف المستكشفين الأوروبيين الأولى مع الفاكهة، و دعوا أيضا الأناناس بسبب التشابه بينه وبين تلك المخاريط . اسم ل ثمرة عالقة ، و تم تغيير مصطلح يستخدم ل المخاريط من الصنوبرية إلى "كوز الصنوبر. "
بعد فترة وجيزة تم جلب الأناناس مرة أخرى من العالم الجديد ، أصبح سلعة مطمعا في أوروبا. و غالبا ما تتمتع علاج نادرة من قبل الملوك . في أمريكا الاستعمارية ، كانت كثيرا ما تستخدم الأناناس كما يتوهم المركزية للعشاء . لأنها كانت نادرة جدا و مكلفة، وأنها كثيرا ما كانت مستأجرة وعاد مرة كان الحدث أكثر بدلا من أكلها .
طرق للأكل
ineapples وقف لتنضج مرة واحدة يتم انتقاؤها أنها ، حتى ننظر دائما للفاكهة نضجت تماما . وينبغي أن يكون الأناناس جيدة لا الكدمات و البقع لينة أو عيون مظلمة. يجوز إبقاء الفاكهة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 يوما أو المبردة لمدة تصل إلى 5 أيام ..