1المقادير
دجاجة حسب الضيوف
زعفران شعرة
ابزار
اسكنجبير
قليل من الملح
ملعقة صغيلرة من السمن الحر
قزبر ومعدنوس
الزيت
1 كيلوا من الفصل 2/1 من البرقوق 2التحضير
نغسل الدجاجة جيدا ونضععها في اناء ونضيف عليها قليل من الخل والملح وبعد دلك نضعها في اناء للطبخ تم نقطع البصل + الزعفران+الزيت +قليل من الملح +ملعقة صغيرة من السمن + ابزار
تم القزبر والبقدنوس
هي صحية