سنتعلم اليوم اعداد و تحضير شوربه الخضار الصحيه بطريقه سهله وسريعه
المكونات والمقادير
2 ملعقة زيت زيتون للتحمير –
بصلة متوسطة الحجم –
3فصوص ثوم –
1بطاطس متوسطة الحجم –
2جزرة متوسطة الحجم –
كوب من البزلاء الجاهزة –
كوب من الفاصولياء الخضراء –
2حبة طماطم متوسطة الحجم –
ملعقة صغيرة من كمون + ملعقة صغيرة من فلفل اسود
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة + ملح حسب الرغبة
مكعب شوربة ماجي
-4 كوب ماء للطبخ أو حسب الحاجة
بصلة متوسطة الحجم –
3فصوص ثوم –
1بطاطس متوسطة الحجم –
2جزرة متوسطة الحجم –
كوب من البزلاء الجاهزة –
كوب من الفاصولياء الخضراء –
2حبة طماطم متوسطة الحجم –
ملعقة صغيرة من كمون + ملعقة صغيرة من فلفل اسود
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة + ملح حسب الرغبة
مكعب شوربة ماجي
-4 كوب ماء للطبخ أو حسب الحاجة
طريقه التحضير
1) نضع في طنجرة (وعاء غميق) زيت الزيتون ونحميه قليلا
ثم نضع عليه البصل المفروم والثوم ونقلبه إلى أن يذبل(يصفر لونه)
2) نضيف كل من البطاطس المقطعه مكعبات والجزر المقطع مكعبات
والبازيلا والفاصوليا الخضراء المقطعةوالطماطم (البندورة)
المقطعة قطع صغيرة ونتركها مغطاه على نار
هادئة لمة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
3) نضيف البهارات جميعها والملح ومكعب الماجي ونحركها جيدا.
4) نضيف الماء حتى يغمر جميع الخضار ويكون أعلى منها بكمية مناسبة
5) نتركها على النار الهادئة لمدة 20دقيقة حتى نتأكد من أن
جميع المقادير ناضجة
وبلصحه والهناء
