سنتعلم اليوم اعداد و تحضير الطاجن الهندي بطريقه سهله وسريعه
المكونات والمقادير
2/1 كليو لحم ضأن بدون عظم مقطع مكعبات
2 علبة روب
2 بصل مفروم
1 ملعقة طعام معجون
الثوم والزنجبيل
1 ملعقة شاي زعفران
4/1 كوب ماء ورد
ملعقة طعام مسحوق الكاري
1 ملعقة شاي ملح
5 حبات هيل
1 عود قرفة
طريقه التحضير
تخلط جميع المقادير وتترك جانبا لمدة (ساعتين)
توضع هذه المقادير في طاجن فرني ذو غطاء
يدخل الفرن على درجة (200) لمدة ساعتين
توضع هذه المقادير في طاجن فرني ذو غطاء
يدخل الفرن على درجة (200) لمدة ساعتين
وبلصحه والهناء
