|
(الملوخية)
اكلة ليها شعبية كبيرة وليها جمهور كبير من المعجبين بيخليها طبعا في اوائل الاكلات المميزة والمحترمة ولتزداد تميزا واحتراما خذي الافكار دي لسهولة تجفيف الملوخية حتي تتخرط بسهولة وما تسقطش في الحلة توضع في كيس خديه نظيف وتربط وتعلق في البلكونة او مكان متجدد هواء لمدة ساعة لسهولة خرطها بلاش الفود بروسيسور لانه بيعصرها مش بيخرطها توضع في كيس ويربط جيدا ونخرط بالمخرطة من خارج الكيس تفضل المخرطة زي الفل و ايديكي كمان ضعي لها نصف ملعقة صغيرة سكر وشوفي هيفرق في الطعم ازاي ضعي لها ذرة صغيرة من الكربونات ( الي بتتحط ع الطعمية) تحافظ على لونها الاخضر الجميل واوعى تنسى تضعى مرقة الدجاج وقرن فلفل يتخرط معاها بالمخرطة لما تضيفي لها الطشة ما تغطيش الحلة على طول عشان مش تسقط تحت استني 5 دقايق وبعدين غطيها
|
|
|