مقادير وطريقة صنع كنافة بحشوة الجوز

قالب **دة

نصف كيلو جوز

2 ملعقة كبيرة عسل

ملعقة كبيرة قرفة

نصف كوب سكر

فنجان قهوة مخلوط ماء زهر وماء ورد

كوب ونصف قطر

التحضير :

1- نخلط الكنافة مع ال**دة جيدا ونحضر صينية ندهنها بال**دة ثم نمد نصف كمية الكنافة فيها ونرصها جيدا.

2- نكسر الجوز ثم نضيف له السكر والعسل وفنجان ماء الزهر وماء الورد.

3- نضع طبقة من خليط الجوز فوق طبقة الكنافة بحيث تغطيها جيدا ونرصها باليد.

4- نمد طبقة الكنافة الباقية على سطح طبقة الجوز ونرصها باليد.

5- ندخل الصينية في فرن حام مدة نصف ساعة حتى يتحمر السطح.

6- عندما نخرج الصينية من الفرن نسكب عليها القطر، ثم نقطعها.