بسم الله الرحمن الرحيم
—————————
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
————————————
دخل موسم الشتاء وبمثل هالوقت تكثر المشروبات الشتوية
الساخنة
ولكل شخص مشروبه المفضل
اليوم جبت لكم مجموعة مشروبات ترضي جميع الاذواق
وأتمنى لكم شتاء خالي من الامراض
1- مشروب الشوكولا والكارميل
—————————————-
آلمقآدير:
ملعقة صغيرة من French Vanilla Café متوفرة
في جميع محلات السوبرماركت
1 كوب حليب ساخن ( غير مغلي )
ملعقة من سوس الشوكولا السائل
ملعقة من سوس الكراميل السائل
آلطريقة :
امزجي القهوة الفرنسية مع الحليب الى ان تذوب
القهوة جيدا
اضيفي الشوكولا والكراميل واخفقي الى ان تختفي تماما
2- في حال الرغبة ضعي طبقة خفيفة من
الكريمة المخفوقة ويجب ان يقدم حالا
************************************************** ***********
2- الموكا بالفانيليا
—————————-
آلمقادير :
3/4 كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة بن
1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شوكولاته
كريمة (حسب الرغبة)
1/4 كوب فانيليا
آلطريقة :
تضاف ملعقة البن للماء الساخن وتقلب جيداً حتى تمام ذوبانها.
تضاف الشيكولاتة (الكاكاو) والفانيليا مع التقليب جيداً.
ثم توضع الكريمة بدون تقليب.
********************************************
3-شوكولاته ساخنه
—————————-
آلمقادير:
6ملاعق كبيرة كاكاو
5 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب ماء ساخن
آلطريقة :
تخلط مع بعض وتوضع على النار وتحرك بإستمرار حتى تصبح كثيفة
في براد نضع 5 أكواب حليب سائل ونتركه على النار
حتى يسخن ثم يضاف له خليط الكاكاو وقليل من الفانيليا
ويقلب حتى يسخن مرة اخرى ولكن بدون ان يغلي
يصب في الاكواب ويزين بكريمة مخفوقة
************************************************** ******
4-قهوة اللوز بالنشاء
————————————
آلمقادير
لترحليب سايل
– 5م ك سكر
5ملاعق نشاء
– رشة هيل
-1ك لوز بجلي مسلوق ومدقوق
آلطريقة :
نضع الحليب على النار مع السكر واللوز والنشأ ويحرك
بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية
ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة
فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز
**************************************************
5-قهوة اللوز
—————————–
آلمقادير:-
4ك حليب سايل
– 5م ك سكر
– 4م ك رز مطحون+ 1م ك نشأ
– رشة هيل
-1ك لوز بجلي مسلوق ومدقوق
آلطريقة :
نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ
ويحرك بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية.
ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك
2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز.
**************************************************
6-زنجبيل بالزعفران
—————————–
آلمقادير :
شرائح زنجبيل مدقوقه نص كوب
ملعقة خيوط الزعفران
سكرابيض او بني او عسل
لتر ماء مغلي
آلطريقة :
يغلى الماء يسقط الزنجبيل المدقوق وخيوط الزعفران والسكر
يغلى لدقيقه يترك جانبا يتخدر يقدم في اكواب لتفئه ايام الشتاء
يجهز ايضا بدون زعفران نفس الطريقة
او مع حليب طازج
****************************************