السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا جيبالكو النهارده طبخه من عمايل ايديا
يارب تعجبكم
يارب تعجبكم
اولا
صنية بطاطس فى الفرن
صنية بطاطس فى الفرن
جبت بطاطس وقشرتها وكمان بصله متقطعه وفلفل اسود وملح
وبعد كدا هاجيب صنيه واحط فيها البصل المتقطع والفلفل والملح وقلبتهم
وبعد كدا حطيت البطاطس ع البصل والفلفل الاسود والملح وقلبتهم ع بعض
طماطم مفرومه – توم مفروم
ودى صورة بعد ماحطيت الطماطم والتوم والفلفل الاسود والملح والبطاطس وشوية زيت
دخلتها الفرن ع حرارة 160 لمدة ساعه
ثانيا
وراك فراخ بانيه
وراك فراخ بانيه
دى بقى فراخ انا جيباها وراك فراخ بس علشان هعملها بانيه
دى الوراك قبل التقطيع
وطبعا بعد مانقعتها فى ميه وخل ولمون لمدة ساعه
دى الوراك قبل التقطيع
وطبعا بعد مانقعتها فى ميه وخل ولمون لمدة ساعه
ودى صورة الورك وانا بقطعو
هنجيبو من عند اخر دبوس الفرخه كدا ونقطعه بالشكل ده
هنجيبو من عند اخر دبوس الفرخه كدا ونقطعه بالشكل ده
ودى بعد لما قطعت كل الوراك
اروح جايبه حله وحطه فيها الفراخ وعليها بصله متقطعه وفلفل اسود وملح وشرايح طماطم بالشكل ده
واغطيها واسيبها ع النار لمدة عشر دقايق الفراخ تنزل ميتها وبعدين احطلها تلت كبايات ميه بالشكل ده واغطى عليها لحد لما الفراخ تستوى
واغطيها واسيبها ع النار لمدة عشر دقايق الفراخ تنزل ميتها وبعدين احطلها تلت كبايات ميه بالشكل ده واغطى عليها لحد لما الفراخ تستوى
بعد كدا بقى هاجيب قطعت الفرخه واحطها فى البيض والبيض محطوط فيه فلفل اسود وملح وشطه وشوية قرفه
وبعد كدا لما اشيل قطعت الفراخ واحطها فى البقسماط وفيه نفس التوابل اللى فى البيض
وطبعا تاخدو بالكو من كمية الملح علشان ميطلعش حادق
وطبعا تاخدو بالكو من كمية الملح علشان ميطلعش حادق
ودى صورة الفراخ بعد ماعملتهم كلهم بالبيض والبقسماط
واحط زيت ولما يسخن جدااا اروح حطه فيه الفراخ بالشكل ده
تابعوووووووووووووووووا
ياريت ياجماعه محدش يرد
ياريت ياجماعه محدش يرد