المقادير :
-
نصف كيلو دقيق
-
نصف كوب زيت زيتون
-
رشة ملح
-
ملعقة خميرة
-
ماء دافىء للعجن
-
ملعقة صغيرة الحبة السوداء
الخلطة
-
صلصة طماطم
-
بصلة مقطعة لشرائح
-
فلفل رومي مقطع
-
طماطم مقطعة لشرائح
-
سبانخ ورق مقطع
-
ريحان ورق
-
زعتر
-
زيتون أخضر
-
جبن مقطعة لشرائح
طريقة التحضير:
- تخلط مكونات العجينة حتى تحصلين على عجينة متماسكة و لينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر ومن ثم تقطع العجينة
- تفرد العجينة و توضع عليها مقادير الخلطة الصلصة ثم البصل والفلفل والطماطم والسبانخ والريحان والزعتر والزيتون والجبن و تخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتقدم .
