الوسم: الرجيم))))))))))

ملف كامل عن حلويات الرجيم 2024.

الله الرحمن الرحيم

اخواتى الملف كامل لحلويات الرجيم ويتميز بان نسبة السعرات الحررية قليلة لاصحاب الحمية

الطبق الاول جلو بالموز والكاكاو واللبن

السعرات الحراريه لكل تقديمة: 125 كالوري .
البدائل الغذائية لكل تقديمه : 1 كوب حليب خالي الدسم ،2/1 ثمرة فاكهة .

المقادير:
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
4/3 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
4/1 1 ملعقة صغيرة جيلاتين
4/1 كوب لبن خالي الدسم
60 غم الموز المهروس

طريقة التحضير:

1. ذوبي الكاكاو في 2 ملعقة كبيرة حليب بارد.
2. ضعي بقية الحليب على النار،أضف سكر الريجيم و حركي ، ثم أضيفي الكاكاو مع التحريك حتى الغليان . و من ثم ارفعيه من عن النار.
3. ذوبي الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر و أضيفيه الى الحليب.
4. اخلطي الموز مع اللبن و أضيفيه الى خليط الحليب والكاكاو وحركي معًا.
5. وزعيه في أكواب و ضعيه في الثلاجه حتى يجمد .

………………………………………….. …

الطبق الثانى كعكه التمر (تقديمة 12شخصا )

السعرات الحرارية في كل تقديمة 150 كالوري
البدائل للتقديمة الواحدة :1 خبز ، ½ فواكه , 1 دهون

المقادير :ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب بلح مهروس
4/3 كوب خوخ مهروس
½ كوب **يب غامق
4/1 1 كوب ماء
2 ملعقة طعام **دة نباتية
2 بيض
4/1 كوب جوز مطحون
1 كوب طحين
6 ملعقة صغيرة سكر ريجيم .
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
1/4 ملعقة شاي جوز الطيب المطحون

طريقة التحضير:
1- أضيفي البلح، الخوخ، ال**يب و الماء في وعاء ثم اخلطي و سخني المزيج حتى يغلي.ثم أطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الفاكهة و تمتص الماء.
2- ارفعي الوعاء عن النار، ثم أضيفي ال**دة و حركي حتى تذوب، اتركي الوعاء حتى يبرد المزيج.
3- أخلطي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي إليه خليط الفواكه و اخلطيه في الخلاط الكهربائي.
4- ثم أضيفي اليه الطحين، سكر الرجيم ، بيكينج باودر، القرفة، جوزة الطيب و الملح و اخلطهيم.
5- أفردي العجين على صينية الخبز و رشي الجوز المدقوق فوقها و أخبزي على 180 درجة مئوية (380 F) لمدة 30-35 دقيقة

………………………………………….. ………

الطبق الثالث الغريبــة ( لعمل 20 قطعة )
السعرات الحرارية لكل تقديمه:90 كالوري
البدائل الغذائية لكل تقديمه: 2/1 خبز ، 1 دهون.

المقادير :
4/1 كوب **ده نباتية
4/1 كوب زيت نباتي
4 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
1 ملعقة صغيرة نكهة البندق
4/1 1 كوب طحين
4/1 كوب لوز

طريقة التحضير:
1- ضعي ال**دة و الزيت و سكر الريجيم في الخلاط واخلطيه حتى يتماسك .
2- أضيفي الطحين تدريجيًا ليتشكل العجين.
3- أضيفي اللوز و نكهة البندق و حركي .
4- شكلي العجين إلى أحجام صغيرة على صينية مدهونة و اخبزي على درجة 165 مئوي أو 200 فهرنهايت لمدة 40-60 دقيقة.

………………………………………….. .

الطبق الرابع كاتو التفاح100

سعرة حرارية للقطعة الواحدة
والدهنيات أقل من 1غرام

المقادير:
4بيضات
كأس ونصف دقيق
نصف كوب سكر
2ملعقة طعام بيكنغ باودر
5حبات تفاح مقشر ومبشور
ملعقة طعام قرفة+رشة فانيليا.

الطريقة:
1-يخفق البيض والفانيليا والسكر لمدة دقيقتين.
2-يضاف الدقيق والبيكنغ باودر ويخفق لمدة دقيقتين إضافتين.
3-يضاف التفاح والقرفة ويخلط المزيج بالملعقة.
4-يدهن القالب بقليل من الطحينة ويصب المزيج ويخبز على نار معتدلة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج.

………………………………………….. …………

الطبق الخامس كاتو الشوكولا:

225سعرة حرارية للقطعة الواحدة
والدهنيات9غرام

المقادير:كوبان من الدقيق
نصف كوب من السكر
نصف كوب من الزيت+ بيضتان
ثلاث ارباع كوب لبن
ثلاث ارباع كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ارباع كوب كاكاو بودرة
50غ من الشوكولاتة (Chocolate Chips).

الطريقة:
*تخلط كل المكونات ماعدا الشوكولاتة ويخفق المزيج لمدة 4ق.
*تذوب الشوكولاتة في قدر على نار خفيفة وتضاف الى المزيج.
*يدهن القالب بالطحينة او قليل من الزيت ويوضع فيه المزيج ويخبز لمدة 40ق على نار متوسطة.

………………………………………….. ………….

الطبق السادس تورتة الدراق والاناناس:

132سعرة حرارية للحصة الواحدة
6غ من الدهون

المقادير:التورتة:
كوب من الدقيق +ربع ملعقة من الملح +ربع كوب من المارغرين الباردة +4ملاعق من الماء البارد. الكريما:200غ من الجبنة القليلة الدسم(فيلادلفيا)+ ملعقتا سكر+رشة فانيليا.

الزينة:
دراق معلب +اناناس معلب+نصف كوب مربى تفاح قليل الدسم او مربى المشمش للدايت.

الطريقة:
*التورتة: يخلط الدقيق والملح في وعاء عميق. تقطع المارغرين الباردة الى قطع صغيرة بحجم حبات البازيلا ويرش على المحتوى 2ملعقة طعام من الماء البارد ويخلط الكل جيدا بواسطة الشوكة. ثم يضاف باقي الماء البارد لتصبح عجينة رطبة ويمكن تحويلها الى شكل كرة. ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح دائرة قطرها 25سم. توضع في قالب الفرن وتعمل بها ثقوب بواسطة الشوكة.وتخبز لمدة10-12ق في فرن 450فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد.

الكريما:تخلط الجبنة مع السكر والفانيليا في وعاء صغير حتى نحصل على كريما ناعمة. تبسط الكريما فوق التورتة الباردة.

الزينة: نصف شرائح الدراق وشرائح الاناناس في شكل دوائر فوق الكريما. يسخن المربى في قدر صغير حتى يذوب ويسكب فوق الدراق والاناناس وتحفظ التورتة بالثلاجة لمدة ساعتين.

………………………………………….. ………

الطبق السابع الكاتو العادي :

135سعرة حرارية
و5غ من الدهون

المقادير:
3اكواب من الدقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن **ادي
كوب ماء
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة كربونات الصود
+نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.

الطريقة:
*تخلط كافة المكونات ويخفق المزيج لمدة 5ق.
*يدهن القالب بالطحينة او قليل من الزيت ثم يصب فيه المزيج.
*يخبز لمدة45 ق على نار متوسطة

………………………………………….. ……………

الطبق الثامن بسكويت التفاح والقرفة

60سعرة حرارية
و2غ من الدهون

المقادير:
ربع كوب سمن نباتي
ملعقتا طعام من اللبنة
ثلاث ارباع كوب سكر
بيضة
فانيليا
كوبان من الدقيق
3ملاعق طعام من القرفة
ثلاث ارباع كوب **يب(حسب الرغبة)
كوب ونصف تفاح مقشر ومبشور.

الطريقة:
*تخفق اللبنة والسمن والبيض جيدا مع الفانيليا.
*يضاف الدقيق وباقي المكونات ويخفق جيدا.
*بواسطة ملعقة طعام تشكل دوائر وتصف في صينية غير لاصقة.
*يخبز البسكويت في الفرن لمدة 20ق


م ن ق و ل

العصائر والرجيم , أهم انواع العصير وفوائدها , عصير روعه للرجيم 2024.

عصير المشمش

ينصح به الأشخاص المصابون بالوهن والهزال
وكذلك الوهن العقلي والمصابون بفقر الدم
كما انه مفيد جدا للأطفال بالاضافة الى فوائده في مكافحةالاسهال


عصير الليمون

مفيد جدا للأطفال في طور النمو
ولمكافحة أمراض البرد والأنفلونزا في الشتاء

عصير التوت



يعمل على تقوية وظائف الكبد وينظم الجهاز العصبي
كما ينصح به المصابون بالنقرس (آلام المفاصل) والروماتيزم للتخفيف من
أوجاعها

عصير العنب


طارد للسموم
وينصح به مرضى الكليتين والأمعاء وامراض القلب وارتفاع ضغط الدم
كما انه مزيل لاحتقانات الكبد ويخفف من التهابات الجهاز الهضمي
وهو ذو تأثير جيد في الدورة الدموية وينصح به الأشخاص المصابون ببعض انواع
الحميات

عصير الفراولة



مرطب وملين اذا اخذ ممزود بالماء
وقابض اذا اخذ بمفرده
ويوصف باخذه غرغره ضد التهابات الحلق والبلعوم..

عصير الخوخ



غني جدا بفيتامين سي
ومفيد جدا للمراهقين
وينصح به للذين يزاولون الألعاب الرياضية المرهقة

عصير البرتقال



ينصح به الأطفال والمراهقين في طور النمو
كما ينصح به في فترة النقاهه بعد الاصابة بالحمى أو الأنفلونزا

عصير الكرز



غني جدا بالعناصر المعدنية
ومقوي لمفاصل الجسم
كما ان شربه لمدة تزيد على يومين يسهل عملية طرد السموم والفضلات من الجسم


جزاااك الله خيرا"
اسعدني وافرحني مروركم الغالي
خليجية

(((((( ‏حاورت الشيطان الرجيم)))))))))) 2024.

‏حاورت الشيطان الرجيم في الليل البهيم فلما سمعت أذان الفجر أردت للذهاب الى المسجد فقال لي : عليك ليل طويل فارقد .
قلت : أخاف أن تفوتني الفريضة .
قال : الأوقات طويلة عريضة .
قلت : أخشى ذهاب صلاة الجماعة .
قال : لا تشدد على نفسك في الطاعة .
فما قمت حتى طلعت الشمس ..
فقال لي في همس : لا تأسف على ما فات فاليوم كله أوقات ، وجلست لآتي بالأذكار ففتح لي دفتر الأفكار .
فقلت : أشغلتني عن الدعاء .
قال : دعه إلى المساء .
وعزمت على المتاب ، فقال : تمتع بالشباب !
قلت : أخشى الموت .
قال : عمرك لا يفوت .
وجئت لأحفظ المثاني قال : روّح نفسك بالأغاني .
قلت : هي حرام .
قال : لبعض العلماء كلام !
قلت : أحاديث التحريم عندي في صحيفة .
قال : كلها ضعيفة .
ومرت حسناء فغضضت البصر قال : ماذا في النظر ؟
قلت : فيه خطر .
قال : تفكر في الجمال فالتفكر حلال .
وذهبت إلى البيت العتيق فوقف لي في الطريق فقال : ما سبب هذه السفرة ؟
قلت : لاخذ عمرة .
فقال : ركبت الأخطار بسبب هذا الإعتمار وأبواب الخير كثيرة والحسنات غزيرة .
قلت : لابد من إصلاح الأحوال .
قال : الجنة لا تدخل بالأعمال .
فلما ذهبت لألقي نصيحة قال : لا تجر إلى نفسك فضيحة .
قلت : هذا نفع العباد .
فقال : أخشى عليك من الشهرة وهي رأس الفساد .
قلت : فما رأيك في بعض الأشخاص ؟
قال : أجيبك على العام والخاص .
قلت : أحمد بن حنبل ؟
قال : قتلني بقوله عليكم بالسنة والقرآن المنزّل .
قلت : فابن تيمية ؟
قال : ضرباته على رأسي باليومية .
قلت : فالبخاري ؟
قال : أحرق بكتابه داري .
قلت : فالحجاج ؟
قال : ليت في الناس ألف حجاج فلنا بسيرته ابتهاج ونهجه لنا علاج .
قلت : فرعون ؟
قال : له منا كل نصر وعون .
قلت : فصلاح الدين بطل حطين ؟
قال : دعه فقد مرغنا بالطين .
قلت : محمد بن عبدالوهاب ؟
قال : أشعل في صدري بدعوته الإلتهاب وأحرقني بكل شهاب .
قلت : أبوجهل ؟
قال : نحن له أخوة وأهل .
قلت : فأبو لهب ؟
قال : نحن معه أينما ذهب !
قلت : فلينين ؟
قال : ربطناه في النار مع استالين .
قلت : فالمجلات الخليعة ؟
قال : هي لنا شريعة .
قلت : فالدشوش ؟
قال : نجعل الناس بها كالوحوش .
قلت : فالمقاهي ؟
قال : نرحب فيها بكل لاهي .
قلت : ما هو ذكركم ؟
قال : الأغاني .
قلت : وعملكم ؟
قال : الأماني .
قلت : وما رأيكم بالأسواق ؟
قال : علمنا بها خفاق وفيها يجتمع الرفاق .
قلت : فح** البحث الإشتراكي ؟
قال : قاسمته أملاكي وعلمته أورادي وأنساكي .
قلت : كيف تضل الناس ؟
قال : بالشهوات والشبهات والملهيات والأمنيات والأغنيات .
قلت : كيف تضل النساء ؟
قال : بالتبرج والسفور وترك المأمور وارتكاب المحظور .
قلت : فكيف تضل العلماء ؟
قال : بحب الظهور والعجب والغرور وحسد يملأ الصدور .
قلت : كيف تضل العامة ؟
قال : بالغيبة والنميمة والأحاديث السقيمة وما ليس له قيمة .
قلت : فكيف تضل التجار ؟
قال : بالربا في المعاملات ومنع الصدقات والإسراف في النفقات .
قلت : فكيف تضل الشباب ؟
قال : بالغزل والهيام والعشق والغرام والاستخفاف بالأحكام وفعل الحرام .
قلت : فما رأيك بدولة اليهود (إسرائيل) ؟
قال : إياك والغيبة فإنها مصيبة وإسرائيل دولة حبيبة ومن القلب قريبة .
قلت : فأبو نواس ؟
قال : على العين والرأس لنا من شعره اقتباس .
قلت : فأهل الحداثة ؟
قال : أخذوا علمهم منا بالوراثة .
قلت : فالعلمانية ؟
قال : إيماننا علماني وهم أهل الدجل والأماني ومن سماهم فقد سماني .
قلت : فما تقول في واشنطن ؟
قال : خطيبي فيها يرطن وجيشي فيها يقطن وهي لي وطن .
قلت : فما رأيك في الدعاة ؟
قال : عذبوني وأتعبوني وبهذلوني وشيبوني يهدمون ما بنيت ويقرءون إذا غنيت ويستعيذون إذا أتيت .
قلت : فما تقول في الصحف ؟
قال : نضيع بها أوقات الخلف ونذهب بها أعمار أهل الترف ونأخذ بها الأموال مع الأسف .
قلت : فما تقول في هيئة الإذاعة البريطانية ؟
قال : ندخل فيها السم في الدسم ونقاتل بها بين العرب والعجم ونثني بها على المظلوم ومن ظلم .
قلت : فما فعلت في الغراب ؟
قال : سلطته على أخيه فقتله ودفنه في التراب حتى غاب .
قلت : فما فعلت بقارون ؟
قال : قلت له احفظ الكنوز يا ابن العجوز لتفوز فأنت أحد الرموز .
قلت : فماذا قلت لفرعون ؟
قال : قلت له يا عظيم القصر قل أليس لي ملك مصر فسوف يأتيك النصر .
قلت : فماذا قلت لشارب الخمر ؟
قال : قلت له اشرب بنت الكروم فإنها تذهب الهموم وتزيل الغموم وباب التوبة معلوم .
قلت : فماذا يقتلك ؟
قال : آية الكرسي منها تضيق نفسي ويطول حبسي وفي كل بلاء أمسي .
قلت : فما أحب الناس إليك ؟
قال : المغنون والشعراء الغاوون وأهل المعاصي والمجون وكل خبيث مفتون .
قلت : فما أبغض الناس إليك ؟
قال : أهل المساجد وكل راكع وساجد وزاهد عابد وكل مجاهد .
قلت : أعوذ بالله منك فاختفى وغاب كأنما ساخ في التراب وهذا جزاء الكذاب !
خليجية
خليجية

^&)§¤°^°§°^°¤§(&^عالم الرجيم مع روز وأنـــا إنســـان ^&)§¤°^°§°^°¤§(&^ 2024.

[flash=http://www.kuwaitup.net/uploads/081127121736520ba341.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash]

اليوم حبيت انا واخوي الغالي انا انسان ان نصحبكم في جولة في عالم الرجيم

نتعرف فيه على اطعمة تضمن لك الرشاقة والرجيم وفي الاسلام

وبعض الوصفات لاطباق الرجيم وغيرها

فكون معنا

خليجية

العناية بالغذاء يأخذ حيزا كبيرا من اهتمامات قطاع كبير من الناس هذه الأيام فهو وعي غذائي ليس للرشاقة فقط بل للبعد عن الامراض التي تسببها السمنة وهي عديدة.
ويجب التفريق بين زيادة الوزن في السمنة وزيادة الوزن في البدانة.. هناك فرق بين السمنة وهي زيادة الدهون في الجسم والبدانة وهي زيادة في الوزن ممكن أن يكون الوزن زائدا في شاب رياضي مثلا ولكن ليس سمينا هنا هذا الشخص بدينا بمعني زائد في الوزن بالعضلات بدون دهون ومن يتبع القرآن والسنة في تناول طعامه وشرابه فلن يمرض أبدا كما قال رسول الله صلي الله عليه وسلم في الأحاديث الشريفة ما معناه أن المسلمين لا يمرضون ولا يحتاجون الي اطباء لأنهم لا يأكلون.. حتي يجوعوا وإذا أكلوا.. لا يشبعوا لأن المعدة بيت الداء فيجب عدم ملئها بالطعام
وتقسم احتياجاتها الي ثلاث ثلثا للماء والشراب وثلثا للطعام وثلثا خاليا للتنفس وهذا يفسر النظام الحديث في الريجيم وهو شرب 8 أكواب ماء في اليوم علي الأقل 2 كوب علي الريق ‘من غير الضروري أن يكون ساخنا لأنه لن يصل الي المعدة ساخنا لان درجة حرارته ستعادل درجة حرارة الجسم بعد تناوله’ ثم بعدها 2 كوب ماء قبل كل وجبة
ثم تناول طبق من السلطة الخضراء ثم طبق من الفاكهة ثم بعدها يبدأ في تناول الطعام كما قال الله تعالي في سورة الواقعة بدءآ من الآية 16′ يطوف عليهم ولدان مخلدون بأكواب وأباريق وكأس من معين. لا يصدعون عنها ولا ينزفون. وفاكهة مما يتخيرون. ولحم طير مما يشتهون’ صدق الله العظيم
وسبقت الفاكهة اللحم.
وهذا هو الريجيم الحديث جدا سبحان الله

خليجية

الموز

العنصر النافع فيه : البوتاسيوم

الموز طعام ذو محتوى منخفض من السعرات الحرارية و الدهون , بل إنه المثال الأكمل للغذاء اللذيذ و المفيد , و هو يحوي عددا من العناصر المعدنية أبرزها البوتاسيوم و هو أحد أهم العناصر للجسم .
يؤدي نقص البوتاسيوم إلى الضعف و الأرق بل و حتى اختلال انتظام نبض القلب , و تكفي موزة واحدة يومياً لسد حاجة الجسم من البوتاسيوم .

القرنبيط ( أو الزهرة )
العنصر النافع فيه : فيتامين أ و فيتامين ج

ان كوب واحد من القرنبيط المسلوق سلقاً خفيفاً يحوي 40 سعرة حرارية فقط و مع ذلك فهو يوفر 75 % إلى 100% من الحاجة اليومية اللازمة من الفيتامين أ و هذا الفيتامين مهم جداً لصحة العيون و يساعد أيضاً في المحافظة على وظيفة المناعة في الجسم كما يبقي العضام و الأسنان سليمة .
كذلك يحوي القرنبيط على فيتامين ج الذي يساعدعلى الوقاية منة السرطان ( أبعده الله عنا و إيااكم ) .
و أخيراً فالقرنبيط يحوي من الحديد ما يفوق أي نوع أخر من الخضار و هو يفوق حتى السبانخ بأضعاااف كثيرة .

لحم الدجاج
العنصر المفيد فيه : البروتين الهبر ( أي الخالي من الدهن )

يتركب البروتين من الأحماض الامينية ,و الدور الأساسي لهذه الأحماض هو حفظ الصحة و ذلك من خلااال تنظيم عمل المناعة في الجسم و توازن الهرمونات و تناسق القوة العضلية بل و حتى مرونة الجلد و رونفه .
و لحم الدجاج من أفضل مصادر البروتين انه سهل الهضم و يحوي مقداراً أكبر من البروتين في الغرام الواحد بالمقارنة مع لحم البقر , كما أنه مصدر جيد لعناصر الكبريت و الفوسفور و السيلينيوم و النحاس .

للتخلص من أكبر كمية ممكنه من الدهن , انزعي الجلد قبل سلق أو شوي الدجاج .

السمك
العنصر النافع فيه : الدهن غير المشبع

يقسم الدهن إلى نوعين : الدهن المشبع و الدهن غير المشبع و تشير الدراسات الحديثة أن الدهون غير المشبعة في لحم السمك تساعد فعلاً في تحسين الصحة العامة و ذلك عن طريق خفض مستوى الكولسترول في الدم .
إضافة إلى ذلك فهو مصدر ممتاز للبروتين إذ أن مقدار 250 غ منه يوفر أكثر من ثلثي الكمية اللازمة للشخص البالغ يومياً , و أخيراً فإن لحم السمك غني باليود و الفوسفور .

الحليب الخالي من الدسم :

العنصر المفيد فيه : الكالسيوم و الفوسفور

يعتبر هذان العنصران عنصران مكملان لبعضهما البعض ( أي أن إتمام عمل أحدهما متوقف على توفر العنصر الأخر ) .
الكالسيوم ضروري لتنظيم الوظائف العضلية و لحفظ الأسنان و العظام قوية , و للوقاية من داء ترقق العظام الذي قد يبدأ عند النساء منذ سن الخامسة و الثلاثين و يتفاقم عند بلوغ سن اليأس فيقصر القامة و يتسسب بكسور قد يكون بعضها مميتاً .
بينما يدخل الفوسفور في معظم الوظائف الأيضية بما فيها انقباض القلب و العضلات و عملية الهضم .

أما الحليب الكامل الدسم و منتجاته تحتوي على كمية كبيرة من الدهون لذلك ينصح بتجنبهم لمن يتبع حمية لخفض الوزن .

الفطر الطازج :العنصر النافع فيه : احتوائه على عدد منخفض من السعرات الحرارية و الدهن

إن من يجد صعوبة في أكل الجزر أو الكرفس , سيجد في الفطر الطازج بديلاً لذيذاً , فكوب واحد من الفطر يحوي 20 سعرة حرارية فقط و الفطر عنصر مطيب يضيف مذاقاً لذيذاً للسلطة أو الشوربة و الأطباق الرئيسية .

إضافةً إلى ذلك فالفطر غني بالبوتاسيوم و الفوسفور و فيتامين ب , و لكنه قد يسبب الإزعاج لمن يعاني من حساسية للأطعمة التي تحتوي خمائر .

البرتقال :

العنصر النافع فيه : فيتامين ث

البرتقالة ثمرة ذات نفع عظيم و هي تعد مصدراً ممتازاً للفيتامين ج و هي مصدر غني للفيتامين أ كما أنها تحتوي أيضاً على الكالسيوم و البوتاسيوم , هذا بالإضافة إلى غناها بالألياف , لذلك يجب أكل الثمرة كاملة بدلاً من الإكتفاء بشرب عصيرها .

المعكرونة :
العنصر النافع فيها : الكربوهيدرات ( الفئة الأولى )

كثيراً منا يعتقد أن المعكرونة تسبب السمنة , و لكن ثبت أخيراً أنها مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تعد المورد الأساسي للطاقة التي تحرك كل وظائف الجسم بدءاً بالعمل العضلي و انتهاءً بعملية الهضم .
فالعملية الطويلة و المعقدة لهضم الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة تساعد على خفض مستوى السكر في الدم و اطلاق متواصل للطاقة و توفير نشاط اضافي ..

أما لماذا يعتقد أغلب الناس أن المعكرونة تسبب السمنة , فهذا عائد إلى استعمال الصلصات الغنية بالمواد الدهنية و الكمية الزائدة من الجبنة الكاملة الدسم .

البطاطا :
العنصر النافع فيها : الكربوهيدرات ( الفئة الثانية )

البطاطا مثل المعكرونة ( يعني مظلومة ) محرمة على من يتبع حمية , و لكن الحقيقة أن حبة بطاطا متوسطة الحجم تحتوي على 110 سعرة حرارية تقريباً , و لكن الزبدة أو الزيت اللذان يستخدمان في طبخها هما ما يسببا السمنة …
تحتوي البطاطا إضافةً إلى الكربوهيدرات المعقدة مجموعة من العناصر المعدنية كالمغنزيوم و الحديد و الفوسفور و البوتاسيوم , و إذا غسلتِ البطاطا جيداً ثم شُويتها مع قشرتها فأنتِ تستغلي أقصى منافع البطاطا الغذائية .

النخالة :
العنصر النافع فيها : الألياف

تحتوي نخالة القمح ( أي قشر القمح ) كمية جيدة من مادة السيلولوز الليفية التي تساعد في الوقاية من سرطان الكولون و سواه من الأمراض المعوية , و كذلك على خفض معدل الكوليسترول في الدم الذي يسبب أمراض القلب و مشاكل الدورة الدموية .

خليجية

فيما يلي خمس مقولات شائعة عن الرجيم يجب ألا تصدقيها‏
*‏ لا تصدقي انك يجب ان تتناولي نفس عدد السعرات الحرارية كل يوم فهناك ايام تكونين فيها اكثر جوعا من أيام اخري‏,‏ فمستوي التوتر وشعورك بالتعب وممارستك للرياضة مثلا من الاشياء التي تحدد عدد السعرات الحرارية التي يجب ان تحصلي عليها في اليوم ولذلك انت في حاجة الي الإنصات الي جسدك لمعرفة متطلباته كما تقول‏(‏ د‏.‏ليندا سبانجل‏)‏ خبيرة التغذية الأمريكية‏.‏
‏
*‏ لا تصدقي ان الريجيم الصارم يجعل تمثيلك الغذائي أسرع ولكن ممارسة النشاط الرياضي هي التي تجعل التمثيل الغذائي أسرع والأشخاص الذين يمارسون رجيما قاسيا لفقد الوزن لا يستطيعون ممارسة الرياضة لحرق عدد كاف من السعرات الحرارية لأنهم يفتقدون الي الوقود اللازم لحرق هذه السعرات‏.‏
‏
*‏ لا تصدقي ان الاستغناء عن اي مجموعة من العناصر الاساسية للغذاء ستخلصك من الوزن الزائد فكل أنواع الغذاء تمد جسمك بالفائدة وحذف جزء اساسي منه يمكن ان يصيبك بالاكتئاب والانهاك وفقدان الغريزة العاطفية كما يقول‏(‏ د‏.‏ ادوارد شاكواسكي‏)‏ استاذ التربية الرياضية بنيويورك سيتي ومؤلف كتاب‏(‏ اهربي من قوامك‏)‏ والحل كما يصفه الطبيب هو الاعتدال في تناول الطعام بدلا من مقاطعة الكربوهيدرات أو الدهون أو البروتينات‏.‏
‏
*‏ لا تصدقي انك لو وفرتي وجبة من الوجبات ستفقدين وزنا ولا تتباهي بذلك فجسمك سيختزن السعرات الحرارية عندما تحرميه من الطعام لفترة طويلة ليحمي نفسه ويستغل هذه السعرات فيما بعد‏,‏ لذلك فان الحرمان من الوحدات سيزيد من اختزان جسمك للسعرات مما يجعلك تزيدين في الوزن‏.‏
‏
*‏ لا تصدقي من تقول انها في حالة ريجيم مستمر وانك يجب ألا تكافئي نفسك بتناول وجبة تحبينها عندما تبلغين هدفك في الريجيم

حقيقه مهمه ملابس الرجيم لاتنقص الوزن ومضره جدا 2024.

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

حقيقه مهمه ملابس الرجيم لاتنقص الوزن ومضره جدا

يحذر الأطباء والمتخصصون من أن الملابس الخاصة بالريجيم والتي يروج لها على أن مفعولها سحري لإنقاص الوزن, وشد الجسم, وإزالة الترهلات, وغيرها قد تضر بالجسم وتسبب مشكلات صحية خطيرة

أبرزها العقم, والتحسس الجلدي, وهبوط مفاجئ في الدورة الدموية بسبب تأثر القلب والأوعية الدموية.

لأن هذه الملابس لا تؤدي فعلياً إلى إنقاص الوزن, بل تتسبب بحدوث سخونة خارجية تشجع على إفراز العرق بكميات كبيرة, مما يؤدي إلى فقدان الماء من الجسم وإصابته بالجفاف.

كما أن جميع الملابس الضيقة ضارة بالصحة, حيث حذر باحثون مختصون من أن بنطلونات الجينز الضيقة ذات الخصر المنخفض تضغط على العصب الحسي الواقع تحت عظمة الورك, وتسبب إحساساً بوخز خفيف في الأفخاذ يعرف بالتنميل أو تشوش الحس.

وحالة التنميل هذه ترتبط أيضاً بالبدانة, وأحزمة الأمان في السيارات, والجلوس بوضع ساق على الأخرى لفترات زمنية طويلة, وارتداء المشدات الضيقة أو الأحزمة الثقيلة.

وبالرغم من أن هذا التلف العصبي ليس خطراً جداً, إلا أن أعراضه قد تبقى لفترات طويلة إذا تم التعرض لهذه المسببات بانتظام ولفترات طويلة

واتمنى لكم الاستفادة

أكثر 5 أكاذيب عن الرجيم والتغذية 2024.

أكثر 5 أكاذيب عن الرجيم والتغذية

خليجية
هل سمعتى من قبل عن أكاذيب الريجيم والتغذية؟ وهل هى حقيقية بالفعل؟ .. هذا ما ستعرفيه من خلال التقرير الآتى

الأكذوبة الأولى
البروتين الزائد مفيد للطاقة وبناء العضلات.

الحقيقة
• أن الجسم يستخدم البروتين كملاذ أخير، والكمية الزائدة يتم تخزينها كدهون فى الجسم. فمعظم الرياضين لا يدركون أنهم يحتاجون الى المزيد من الكاربوهيدرات لبناء الأنسجة العضلية.

• تناول المزيد من البروتينيات مفيد لبناء العضلات،وهذا فى حالة اذا كنتى تمارسين التمرينات الرياضية فى نفس الوقت، فى ذلك الحين فأن احتياجاتك المتزايدة يمكن أن تكتسب من الأغذية الأخرى.

• الأفراط فى تناول البروتينيات خطر جدا على الكلى، ويعنى أيضا عدم اكتسابك للدهون والكاربوهيدرات الصحية.

الأكذوبة الثانية
أكل البيض يرفع من نسبة الكوليسترول:

الحقيقة
• وذلك لأن صفار البيض يحتوى على نسبة كوليسترول مرتفعة مقارنة بباقى الأغذية. ولكن قد أثبتت الدراسات أن تناول بيضة واحدة فى اليوم ، لن تعمل على رفع نسبة الكوليسترول.

• البيض مصدر عظيم للعناصر الغذائية.

• معظم الناس لا يدركون أن الأكل المشبع بالدهون يزيد من نسب الكوليسترول، والبيض يحتوى على نسب بسيطة جدا من الدهون. كل ما عليك فعله هو ألا تأكلين البيض مع مزيد من الجبن أو ال**د. ولكن يمكن أكله مع الفواكه الطازجة.

الأكذوبة الثالثة
كل الدهون ضارة.

الحقيقة
• كلنا نحتاج الى الدهون فى وجباتنا الغذائية، فهى تساعدنا على اكتساب عناصر غذائية معينة. أيضا تشكل الدهون غشاء كل خلية من خلايا أجسامنا ، كما أنها تساعد فى كفاءة الوظائف العصبية.
• عندما تأكلين الدهون بأفراط، فقد تصابين بزيادة فى الوزن أو بعض أمراض القلب والسرطان.

• بعض الدهون مفيدة جدا ، ولكن البعض الآخر يزيد من مخاطر أمراض القلب والسرطان وزيادة الوزن.والحل هو استبدال الدهون الضارة أو الأغذية المشبعة بالدهون بالأغذية أحادية الدهون أو الغير مشبعة.

• أفضل الرهانات هى زيوت الزيتون والكتان والكانولا، الأسماك الدهنية كالسلمون والسردين، الأفوكادو والبندق والبذور الطبيعية والفول السودانى.

وينصح المتخصصون فى التغذية بأن 25-30% من النظام الغذائى السليم للشخص يأتى من الدهون الصحية.

الأكذوبة الرابعة
تجنبى أكل الكاربوهيدرات لأنقاص وزنك.

الحقيقة
• من الضرورى أن تقومى بتحديد كمية الكاربوهيدرات فى غذائك، والذى يأتى من الدقيق الأبيض والسكر.ولكن الناس التى تقوم بمنع الكاربوهيدرات تماما، يفقدون مجموعات غذائية غاية فى الأهمية كالفواكه والخضروات والبقول والحبوب الكاملة.

• أسمحى ب 45-50% من وجباتك الغذائية لأن تكون مشبعة بالكاربوهيدرات(نصفهم من الخضروات).ثم قومى باكتساب نحو 25-30% من الدهون الصحية ، و15-20% من البروتينيات.

• الحد الشديد من الكاربوهيدرات سوف يفقدك المزيد من الماء والعضلات، وهذا أكثر من الدهون.فأن العامل الرئيسى فى ذلك هو التوازن.

الأكذوبة الخامسة
لأنقاص وزنك، اتبعى نظام بسيط جدا فى السعرات الحرارية:

الحقيقة
• كثيرا من الناس تعتقد أن الأكل البسيط أو تقليل الوجبات الغذائية سوف يفقدهم وزنهم الزائد، غير أن واحدا من أمرين سوف يحدث، فهم أما سيشعرون بالجوع ويأكلون بشراهة، أو سيأكلون البسيط جدا من الطعام، وكلاهما لن يؤدي الي الهدف الأساسي من الريجيم.

• ولكن اذا قمتى بأكل البسيط من الطعام، فجسمك سيعتقد أنك فى حالة جوع وسيقلل هذا من نسبة حرق السعرات الحرارية.

• فى البداية من الممكن أن تلاحظى نقص بسيط فى الوزن ، ولكن هذا سيكون نقص فى العضلات والأنسجة والماء مع قليل من الدهون فقط.

• وعندما تقومى باكتساب وزنك مرة أخرى ، سوف يكون كله من الدهون.والأفضل هو الأكل البسيط الصحى والمتكرر فى نفس الوقت وذلك للحفاظ على نسبة السكر فى الدم.

• أيضا يمكنك خفض مجموع السعرات الحرارية من خلال تقليل 500 فقط فى اليوم. كما أن تناول الطعام كل ثلاث أو أربع ساعات يمكن أن يزيد من كمية الدهون المفقودة.

افضل طريقه لعمل الرجيم 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

افضل طريقه لعمل الرجيم
طريقه مجربه بس لابد من الاستمرار عليها وعدم التهاون فيها وهي

1- شرب يوميا وعلى الريق ما يقارب اللتر من الماء يعني اربع كاسات

ثم تنتظر ساعه قبل الفطور واذا افطرت نفس الشي تصبر ساعه ثم تشرب

كاسين مويه

2- قبل الغدا بساعه تشرب كاسين مويه وبعده بساعه كاسين

3- العشا نفس الكلام ولكن لا يتاخر العشا عن الساعه عشر اذا كان النوم وحده

4- المشي يوميا ساعه على الاقل بعد العشا بفترة

5- ابعد عن النشويات بشكل عام والدسم والزيوت واهم شي الخبز الابيض والرز

استبدل الخبز الابيض بالبر ونفس الشي الرز حاول انك تركز على البر مثلا

القرصان والمرقوق والمطازيز خليجية

6- اذا كنت راعي شاهي فلازم انك تخفف منه او تشربه بالسكر الدايت وبشكل قليل

7- تذكر دائما قول الرسول صلى الله عليه وسلم " نحن قوم لا ناكل حتى نجوع

واذا اكلنا لا نشبع"

احرص انك ما تشبع ابداااااااا وقم من على الاكل ونفسك فيه …

8- طبعا شي معروف الحلا لابد انك تقلل منه ولو تتركه بالمره افضل لك

بس لا تحرم نفسك منه يعني مره في الاسبوع بالكثير
هذا الرجيم مجرب ونتيجته 5 كيلو في الاسبوع يعني في الشهر 20 كيلو

طبعا وانا اخوك الاجسام تختلف من شخص لاخر وما اضمن لك فعاليتها

لكل شخص لكن اضمن لك انك راح تخف لكن مو شرط 20 كيلو يمكن

اقل ويمكن اكثر كله راجع لجسمك
وبالله التوفيق
خليجية

معلومات حلوة تخص الرجيم 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
أن يزيد وزنك معناه أنك لم تهضم ما أكلته و أنك لما تخرج ما أكلته البارحة. لماذا؟ لأسباب عديدة: ربما الملح ، أو خلط بين المآكل سيئ أو غير ناجح ، و قد يكون السبب معنوياتك الهابطة , و هذا يحصل للجميع.

لكن أطمئن ، فلكل طعام يصعب هضمه يوجد له مصحح أو تصحيح, أي ما يساعد على الهضم. ففي كل مرة يشير ميزانك إلى زيادة في الوزن ، تنـــــــــــاول " المصححات " المناسبة.

وإليك أهمها:

1 بعد أكلة دسمة أو طعام فيه " كريما " أو جبن:

بطاطا مقلية مثلاً ، سبانخ بالكريما ، كوسكوس ، إسكالوب بالجبنة , حلويات مثلجة بالكريما.

أحرقها بواسطة: الأناناس.

2 بعد أكلة بروتينات:

بقر ، حبش ، دجاج ، عجل.

أحرقها بواسطة: الأناناس أو التفاح ، أو البابايا.

3 بعد أكلة سكاكر:

بونبون , كاتو ، أنواع الحلوى.

أحرقها بواسطة: العنب أو الأناناس ، أو الفرامبواز.

4 بعد أكلة مالحة جداً:

أسماك مملحة ، سومون مدخن ، هاد دوق.

أحرقها بواسطة: العنب ، أو العليق ، أو الفرامبواز ، أو البطيخ.

5 بعد الإكثار من أكلات ماكسي – نشا:

خبز ، بطاطا ، فطائر.

أحرقها بواسطة: الخوخ المجفف ، الفريز ، أو الزبيب.

أما كمية المصححات التي عليك تناولها فتحدد من قبل الميزان. تظل تأكل منها حتى تعود إلى وزنك المثالي الذي كنت عليه قبل خلطك امس.

أطمئن ، فذلك سريع المفعول ، يوم واحد يكفي في أغلب الحالات

خليجية
الله يبارك بيك يا أختي
موضوع مفيد
بإنتظار جديدك . .
يسلموو الله يعطيك العافية

طريقة عمل خبز التوست الرجيم &التوست العادي 2024.

طريقة عمل خبز التوست الرجيم &التوست العادي

اولا: التوست الرجيم

خليجية

المقادير:

500 جرام دقيق مخبوزات ابيض
500 جرام دقيق بنى (راى) او ممكن رده بس تكون ناعمه قوى زى الدقيق
20 جرام خميرة
15 جرام سكر
10 جرام ملح
100جرام زيت
والماء على حسب الدقيق ما يحتاج

الطريقه:

نعجن الدقيق النوعين والخميرة والسكر والزيت و نخلطهم جيدا ثم نضيف الماء بالكميه المناسبه وبعديها على طول الملح ونعجنها كويس بحيث تكون عجينة متماسكه ثم تلف العجينه وتترك نص ساعه وبعد كده نضعها فى القالب بعد ما ندهنه ثم نتركه ليخمر تماما وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطه لمدة ساعه ونص وماتكونش الحرارة عالية.
ثانيا :التوست العادي
المقادير:

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة **د لينة (20 غ)
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 1 كوب ماء

الطريقة:

نخلط أولا المقادير الجافة..ثم نضيف السوائل..ونخلط حتى تتكون عجينة طرية ولا تلتصق في اليد..((ممكن إضافه المزيد من الطحين أو ننقص منه على حسب النوع المستخدم)) ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها.. ندهن قالب التوست قليلا بالزيت ثم نضع العجينة فيه .. ثم نتركها تخمر مرة أخرى في القالب.. ثم ندخلها الفرن المسبق التسخين على حرارة 200 س ..ونتركها تقريبا 15 دقيقة من الأسفل أو على حسب الفرن..ثم نحمرها من الأعلى.. ثم .. بعد خروج التوست من الفرن مباشرة نغطية بفوطة من جميع الجوانب ونتركها تقريبا 10 دقائق .. هذة الخطوة تجعل التوست طريا ثم نخرج التوست من القالب.. ونقطعة لشرائح .. وبيكون سمكها على حسب الرغبة ..

وده الشكل النهائي

خليجية
خليجية

*و بالهنــــا والشفـــــا*

تسلم دياتك
تشكرات حبووبه
تسلم الايادي

انواع من الرجيم و اساليب التخسيس 2024.


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
نعانى اغلبنا من مشاكل الطعام الزائد التى تؤدى بالتالى الى زيادة الوزن
اليوم اقدم لكم انواع من الرجيم و اساليب التخسيس واختر منها ما يناسبك منها
الريجيم الغذائى التقليدى
الريجيم الغذائى التقليدى ( لإنقاص الوزن )

ويتناول فيه الفرد كمية من السعرات الحرارية تتراوح بين 20 الى 25 سعرا لكل كيلوجرام من وزنه المثالى ، تبعا للنشاط الذى يبذله ، على الا يقل ما يتناوله يوميا من البروتينات عن جرام واحد لكل كيلوجرام من وزنه مع استبدال المعدل الدهنى له بالزيوت النباتية ، والحد من تناول ملح الطعام والنشويات ذات المحتوى العالى من الكربوهيدرات مثل الارز والمكرونة والحلوى والبطاطس والبطاطا مع اعطاء جرعات اضافية يومية من فيتامين ( أ ، د ) مع الاكثار من تناول الخضر والفواكه الطازجة والحد من تناول ملح الطعام .
وفيما يلى نموذج للريجيم التقليدى :

فى الصباح الباكر

كوب من الشاى + ملعقتان كبيرتان من اللبن منزوع الدسم + ملعقة صغيرة من السكر .

الافطار
بيضتان مسلوقتان .
قطعة توست او خبز .
ثمرة فاكهة

الغداء
كوب شوربة لحم .
سمك مسلوق او لحم ضأن مشوى .
سلاطة خضروات ( خس – خيار – جرجير – فجل – طماطم .. مع الخل والليمون والفلفل ).
فاصوليا خضراء مطبوخة .
قطعة توست او ربع رغيف .
فاكهة .
الساعة الرابعة :

كوب شاى + ملعقتان كبيرتان من اللبن منزوع الدسم + ملعقة صغيرة سكر .
الساعة السادسة :
ثمرة فاكهة

العشاء
كوب شوربة دجاج
ربع دجاجة مشوية .
4 ملاعق سلطة بابا غنوج .
قطعة توست او ربع رغيف .
كاسترد ( يحضر بما تبقى من الحصةاليومية للبن والسكر وهى كوب واحد لبن منزوع الدسم وثلاث ملاعق كبيرة سكر ) .
ملحوظة : يصاحب هذا الريجيم تناول كوب من الماء قبل كل وجبة بنحو 20 دقيقة وممارسة الرياضة البدنية يوميا بانتظام

************

الريجيم الكيميائى
الغذاء الكيميائى هو الذى لا يعطى الجسم طاقة للاستغلال .. ويعتمد على الامتناع نهائيا عن تناول سكر الجلوكوز .. ويجب تناول الاطعمة التى تحتوى على الياف مثل الردة .. والخضراوات الطازجة .. وبعض انواع الفاكهة خاصة البرتقال والجريب فروت . يجب تناول نوعية واحدة من الطعام فى كل وجبة سواء كانت نشويات أو بروتيناً أو دهوناً .
فيما يلى نموذج لريجيم كيميائى يؤدى إلى انقاص الوزن بمعدل من 4-6 كيلو جرام خلال اسبوعين

اليوم الأول
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام – شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
هامبورجر او سمك فيليه مشوى – خس – طماطم
العشاء
بيضتان مسلوقتان – ربع كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة – ربع ثمرة جريب فروت او شريحة شمام .

اليوم الثانى
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام – شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
شريحة لحم مشوى – خس – طماطم .
العشاء
كوسة – قرنبيط مسلوق – ربع كيلو فاصوليا خضراء – فاكهة او عصير برتقال .

اليوم الثالث الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام – شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
دجاج مشوى – خس وكرفس – ثمرة فاكهة .
العشاء
قطعة هامبورجر – فاكهة طازجة

اليوم الرابع الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام – شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
بيضتان مسلوقتان – ربع كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة – طماطم .
العشاء
هامبورجر – او فيليه مشوى

اليوم الخامس
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام – شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
سمك مشوى – سلاطة خضراء – شريحة خبز .
العشاء
ثمرة فاكهة

اليوم السادس الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام – شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
بيضتان مسلوقتان – ربع كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة .
العشاء
هامبورجر او فيليه مشوى

اليوم السابع
الإفطار
نصف ثمرة جريب فروت طوال فترة الريجيم او شريحة شمام – شاى او قهوة بدون سكر اولين .
الغداء
سمك مشوى – سلاطة خضراء – شريحة خبز .
العشاء
ثمرة فاكهة

ملاحظات- اذا وصل الشخص الى ثبات فى الوزن عليه التوقف فورا لمدة يوم او اثنين وتناول ما يطيب له .. ثم يعود للنظام مرة اخرى.
– لا يصلح هذه الريجيم للحوامل والمرضعات .
– هذا النوع لا يحدث خللا بالجسم .
– يجب عدم الاستمرار فى هذا النوع اكثر من اسبوعين لان الجسم يتكيف مع النظم الغذائية بصفة عامة مما يسبب صعوبة فى استمرار معدل انقاص الوزن .

يتبع

خليجية