فراخ مشويه علي شبكه الفرن 2024.

انهارده لكل حواء بتحب الفراخ المشويه
واولادها بيعشقوا الفراخ المشويه بس خارج البيت في المطاعم
انهارده جيبالك طريقه بسيطه اوي وغير مكلفه ولما هيدقوها مش هيفرقوا
بينها وبين بره وصفه بسيطه ولذيذه في نفس الوقت

خليجية

هاتضربى فى الخلاط
وبصلتين وسط فص توم نص مكعب مرقة دجاج لو بتستخدميه وربع كوبايه صغيره خل وملح وفلفل وبهاراتك ورشة سكر ونص معلقه هوت صوص ونقطه صويا صوص
ومعاهم كوبايتين ميه تضربيهم فى الخلاط كويس اوى تحطى الفرخه فى علبه ويكون الفرخه مفتوحه وتنغزى الفرخه من كل اتجاه
وتدوقى الخليط ولازم يكون ملحه مظبوووووووووووووووووووووط مش حادق اوى ولا دلع
وتصبى الخليط ده عالفرخه بحيث يغطيها كللها تبقى منقوعه يعنى
وتانى يوم بامر الله
تسخنى الفرن كويس اووىىى ونحط الفرخه على شبكة شوى وتحت فى ارض الفرن نحط صينيه فيها ميه ونحط الفرخه بالشبكه فى الرف الوسطانى ونسيبها خااااالص لغاية ماتستوى وتتحمر وممكن نقلبها مروه واحده بس
ومابنفتحش الشوايه خالص

بالهنا

لحم بالفرن بالخلطة والأرز 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير :

كيلولحم بعظم
بصل مقطع جوانح
3 بطاطس مقطعة مكعبات
رأس ثوم مقطع شرائح
بازلاء مجمدة

صلصة
ملح
قرفة
كمون
فلفل أسود
كركم
بهارات لحم
ورق غار
عصير ليمون
خل أبيض

رز بسمتي مغسول ومنقوع
أكياس شوي خاصة بالفرن

الطريقة :

نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم

وورق غار وشرائح الثوم و نخلطهم مع بعض كويس ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة

ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن (ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ حوالى ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومصفى من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً

نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاسه ونحرك كل خمس دقايق

ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم

نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ما تنشف المية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل لا نطلع الصينية ولا نفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق

عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم

وبالهنا والشفا

بطاطا محشيه لحمة بالفرن 2024.

بطاطا مخشي بالفرن

خليجية

خليجية

خليجية

الحلوه في هذه الوصفه انه ممكن نحضر نصها ونتركهالتاني يوم

الكميه حسب عدد الافراد

نحضر كميه من حبات البطاطا والافضل ان تكون صغيرة الحجم

تقشر وتحفر بواسطة حفارة الكوسا مع الاحتفاظ بلب البطاطا المحفور

ووضعه في الماء حتى لاتغير لونه

خليجية

تغسل حبات البطاطا وتصفى جيدا

ثم تحشى باللحمه المفرومه والمعصجه مع البصل والبهارات

توضع الحبات بعد حشوها في صينيه وتدهن بالقليل من الزيت ثم ندخلهاالفرن لتتحمر قليلا

وتنضج نصف سواء

خليجية

المعظم هنا يقوم بعمله قلي البطاطا بعد حشوها وبهذه الخطوة تتشرب كمية كبيره من الزيت

لذلك شويها افضل واخف اكيد

خليجية

الان نحضر لب البطاطا ونقوم بتصفيته من الماء جيدا

وفي مقلاه او طنجره نضع 3 أسنان من التوم المفروم ناعم ويقلب بقليل من الزيت حتى يلين

لا نريد تغيرلونه للتوم فقط ان يصبح لين وتخرج رائحته

ثن نضيف لب البطاط ونقلب جيدا نضيف الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه

ويقلب جيدا لدقيقتان اوثلاث

خليجية

نأتي الان لتحضيرها ثاني يوم للمرأة العامله وست البيت ممكن من هذه الخطوة تكمل اعدادها برضه

نحضر كميه منمرق الدجاج او اللحم او ماء فقط وممكن استخدام ماء وأذابة مكعبين ماجي فيه

نحضر السائل ونسكبه فوق البطاطا حتى نغمره

خليجية

تغلف في ورق الالمنيوم وندخلها الى فرن حار مسبقا على نار متوسطه من 30 الى 45 دقيقه حسب نوع البطاطا وحجمها

ثم نضعهااسفل الشوايه لاكسابها لون ذهبي جميل

وتقدم مع الارز الابيض بالشعيريه وسلطه خضراء ولبن زبادي

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

طريقة عمل الكبدة بالفرن 2024.

طريقة عمل الكبدة بالفرن

خليجية

المكونات والمقادير

المكونات : كيلو كبده_ كوب بقدونس مفروم_ 6 فصوص ثوم_ حبة فلفل أخضر (رومي)_ حبة فلفل أحضر حار_ عصير ليمونتين_ كوب ماء_ ملح و بهار

طريقة التحضير :

اغسلى الكبدة جيدا”
ثم ضعى الكبدة بالمصفاة حتى تصفى من الماء
و بعد ذلك قطعى الكبدة الى مكعبات متوسطة الحجم
احضرى صنية و ضعى بها الكبدة
ثم ضعى عليها البقدونس المفروم
قطعى الفلفل الاخضر و الفلفل الحار الى قطع صغيرة
ثم ضعيهم على الكبدة
ثم ضعى عليهم الثوم بعد فرمة
و بعد ذلك رشى عليهم الملح و البهارات
ثم ضعى الماء و عصير الليمون
قلبى الخليط بالكامل حتى تتجانس مكوناتة
ادخلى الصنية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة
ثم اتركيها لمدة 1/2 ساعة او الى ان تنضج
و بعد النضج اخرجيها و ضعيها بالاطباق
قدميها ساخنة


رستد دجاج بالفرن 2024.

رستد دجاج بالفرن


خليجية


خليجية


دجاج مقطع ومنزوع الجلد


بقسماط


تتبيلة السلطه من كنور بالريحان والزعتر هذي (حياتك من غيري سلطه ) هههههههههه


مايونيز عادي او لايت


ملح -فلفل -فلفل احمر حار-ثوم


خليجية


نضع الملح والفلفل والثوم على الدجاج


نخلط البقسماط وتتبيلة السلطه والفلفل الاحمر


ندهن الدجاج بالمايونير ثم نضعه بالبقسماط انا استخدم كيس بلاستيك اضع فيه


البقسماط واضع الدجاج عليه وارجه الى ان يتغطى الدجاج بالبقسماط


ثم نضعه في صنيه ويخبز في فرن حرارته 400 فهرنهيت لمدة ساعه الاربع او الى ان


يبصبح ذهبي وناضج ويقدم مع السلطه الخضراء


وبالهناء والعافيه


خليجية

خليجية

خليجية

تسلمين وشكرا لك أذا تعرفين تصلحينها

ممكن ترسلينها لي بصراحه أشتهيتها .. بجربها وأقول لك ( ولمستك بتعمل فرأ) هههه

خليجية
شكرا يا قمرة لللموضوع الرائع
نورتى القسم

خليجية


خليجية

حركه خطيييييره لتلميع الفرن 2024.

سلام ياحلوات
كيفكم مع هلقسم الاكثر من رائع اللي ياكثر ما استفدنا منه
اليوم جايبتلكم حركه خطيره لتلميع الفرن صحيح انها بسيطه بس لو جربتيها رح تعتمدينها وتدعينلي بعد
والاحلى انها مافيها منظفات كثير وكتمه وضيقه صدر

اقولكم كيف اذا تبين تلمعي الفرن وبدون تعب ولمعه تسطع سطع مثل الجديد
لمعي الفرن العيون والسطح ويكون الفرن تحت شغل يعني مثلا جالسه تخبزين كعك في الفرن اوصينيه او اي شي
رح يكون سطح الفرن من فوق ساخن وصدقيني لوبس مسحتيه بفوطه مبلوله رح تنزل الدهون لان عدو الدهون الاول الحراره

خليجية
مشكوره على المعلمومه الحلوه
وان شاء الله أستفيد منها

لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور 2024.

لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور

خليجية

المقادير :

كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة

صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض

رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن

الطريقة :

خليجية

نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم

وورق غار وشرائح الثوم في **دية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة

ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن

خليجية

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء

ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً

خليجية

خليجية

نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق

ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

خليجية

بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم

خليجية

نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق

خليجية

عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل

خليجية

أتمنى الوصفة عجبتكم

وبالعااااااااااافية

عاجل / اريد اسم وصورة كريمة البيضا لسائلة، واريد طريقة عمل الكباب بالفرن 2024.

السـلام عليكم

كل عام وانتم بخير ،، رمضان مبارك

ـــــــــــــ
بحثت عن كريمة البيضاء السائلة التي تستخدم في الطبخ او مع الدجاج او مع الفطر ، او تستخدم لسلطة كنتاكي
لم اجد ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

كيف اسمها وصورتها عندكم
نوع مضمون مستورد

انا بحثت في ( مركاتو ) في قسم اللبن والجبنة ما لاقيت

وين بلاقي، والاسم وصورتها لو تكرمتو
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ

واريد طريقة عمل الكباب بالفرن يطلع كأنه كباب من المحل ولزيز
طريقة مجربة

انتظركم