تكفوووووون يا بنات الجنوب

السلام عليكم يا الغـــــــــــــــوالي جعل الي ترد علي للصحه العافيه وتوفقها في كل خطوه يا رب .><<< اسلوب شحاذه ههههههههه حبيباتي مالكم بالطويله انا زرت زوجت عمي وهي جنوبيه ,,,,,,,,,, من اهل عسير طبعا غريبه عني وما بيننا ميانه بس استقبلتني وقدمت لي ذيك الاكله الي في حياتي ما ذقت مثلها وهي تقول انها اكله… متابعة قراءة تكفوووووون يا بنات الجنوب

خبز امي ربي يحفظها ؛)

كوبين طحين رقم 2 ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة خميرة ملعقة طعام حليب بودرة فنجان زيت ماء حسب العجن سمسم للوجه بعد مانعجن العجينة..نخليها ترتاح لمدة ساعة نفردها.. نخرمها بالشوكة.. نرشها بالسمسم.. ندخلها الفرن الحار ..انتبهوا لا تروحون عنها تستوي بسرعة.. نطلعها من الفرن وناكلها وهي حارة وااااو.. يصلح للعشا ..ويصلح للفطور..… متابعة قراءة خبز امي ربي يحفظها ؛)

الي تحب خبز التنور الجنوبي تتفضل

ارحبو يالله حيهم وبلهجه جنوبيه اخرى مرحبا الف مع ايام الشتاء البارده يحلو خبز التنور الحار مع السمن البلدي او مع الرضيفه والتمر السكري والعسل طبعا كان هذا عشانا في يوم من ايام الشتاء القارص ((((ماشاء الله تبارك الله)))) عجنت امي وطلعت انا وياها نخبز بعدين تركتني عنده وراحت تسوي الرضيفه على بال ماتحمر الخبز… متابعة قراءة الي تحب خبز التنور الجنوبي تتفضل

كل وحده طلبت طريقة لف فطيرة السمكه تتفضل

بسم الله الرحمن الرحيم ماشاء الله تبارك الرحمن قبل فتره نزلت فطائر السمك وعجبت الكثير من المشاهدات ووصلني رسائل كثيره على الخاص يطلبوها ويستعجلوني بتنزيل الصور والطريقه . فحاولت أضغط على نفسي اليوم وقلت خليني أصلحها وجبة عشاء مره وحده مع إن المزااج كان مش ولا بد لكن بنات عالم حواء يستاهلون كل خير .… متابعة قراءة كل وحده طلبت طريقة لف فطيرة السمكه تتفضل

احترت بسحورنا وكان عندي خبز صاج شوفوا شو عملت

من العنوان ياغاليات كالعاده احترت بالسحور ايش اعمل كان زوجي جايب خبز صاج اللي بنحطه تحت المنسف قطعته ارباع وحشيته شي بجبنه وشي بلحمه طبعا جهزتها متل اللي للصفيحه ودهنت وجهم شوية زيت وبعدين حطيتهم بالفرن ربع ساعه شويتهم حطيت نكاشات عشان افرق اللحمه من الجبنه اعطوني رايكم اكله سريعه ومشهيه كتر وهاد شكله بعد… متابعة قراءة احترت بسحورنا وكان عندي خبز صاج شوفوا شو عملت

مناقيش البصل سهلة جدا و طعمها اروع

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم عندي لكم وصفة طيبة كتيييييييييييييييييييييييييير هي مناقيش البصل و في ناس بسموها (الدقة) انا عملتها بعجينة العشر دقائق و هذا الرابط للعجينة عجينة عشر دقائق تخمير فقط. وتطبيق العضوات للعجينة – المعجنات والمخبوزات والسندويتشات بس اللي زيادة عليها اني اضفت للعجينة 2 ملعقة طعام حليب بودرة المقادير… متابعة قراءة مناقيش البصل سهلة جدا و طعمها اروع

بيتزا مقليه

بيتزا مقليه المقادير:4 أكواب دقيق متعدد الاغراض المقادير:4 أكواب دقيق متعدد الاغراض 1 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم ملح الحشوة:جبنه رومى جبنه موتزاريلا الفلفل الاخضر الزيتون الاسود طماطم قطع البنادورة زعتر الطريقة:بواسطة العجان تخلط جميع المقادير ثم تترك تخمر، تحشى بحشوات البيتزا المحببه (جبنه رومى، جبنه موتزاريلا، الفلفل… متابعة قراءة بيتزا مقليه

الكريب الحلو جاااامد بالصور

لعمل الكريب المقادير: 250 جم دقيق -4 بيضات -نصف لتر لبن -حفنة ملح -50 جم زبد طريقة التحضير: 1- انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف . اكسرى الاربع بيضات وأخفقى البيض مع ذرات الملح جيدا ثم نضيف الدقيق لخليط البيض بالتدريج ونخلط عند خفق البيض… متابعة قراءة الكريب الحلو جاااامد بالصور

فطيرة عربية بالكفتة

اليوم جايبتلكم فطيرة بالكفتة ان شاء الله تعجبكم المقادير مقادير الكفتة 1/2كيلو لحم مفروم بصلة مبشورة ربع حزمة معدنوس مفرومة ملعقتين خبزة مرحية (بقسماط) بيضة ربع ملعقة فلفل اسود ربع ملعقة قرفة ملح ملعقةكبيرة معجون طماطم مقادير خبز الفطيرة 250غ دقيق قمح 100غ دقيق ابيض 1/4ملعقةصغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة الخبز كأس كبير ماء دافئ… متابعة قراءة فطيرة عربية بالكفتة

سندويشات خفيفة للرحلات

المقادير : دجاج مسلوق ومقطع لقطع متوسطة الحجم طماطم بصل بهارات ( ملح ، فلفل أسود ، كمون ، قرفة ) زيت نباتي القليل من البقدونس ( حسب الرغبة ) مايونيز ، كاتشب ، شطة …….. لدهن السندويشات عيش صامولي الطريقة يوضع قليل من الزيت والبصل في طاوة أو مقلاة صغيرة ويضاف الدجاج ويقلب قليلا… متابعة قراءة سندويشات خفيفة للرحلات