الوجبه تكفى 4 افراد
2 البطاطا متوسطة / كبيرة
1 بصلة متوسطة الحجم أصفر، مكعبات
4 بيضات صغيرة
3 أو 4 فصوص من الثوم، مفرومة ناعم
4 أوقية. (100 غرام) جبنة، المبشور
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ملعقة كبيرة زبدة أو 1
الثوم المعمر الطازج، المفروم
الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). فرك البطاطا، بواسطه شوكة ووضعها في رف الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح طرية. 
في مقلاة كبيرة يحمى الزيت أو الزبدة على نار متوسطة عالية. يقلى البصل مع الثوم لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية
اتركى البطاطس لتبرد بما فيه الكفاية للتعامل مع البطاطا خفضت الى النصف بالطول، وضعى اليها البطاطس التى سبق هرسها واتركى مكان للحم المفروف. أضف الجسد حصد المغادرة البطاطس والجبن المبشور والملح والفلفل في مقلاة ويقلب جيدا على الجمع بين.
ضع قذائف البطاطا على ورقة الخبز ويشعر بها مع الخليط. اضغط على الخليط مع ملعقة حتى يتم تشكيل كامل لافساح المجال للبيض. يرش الثوم المعمر على رأس وصدع بيضة على رأس كل منهما البطاطس المحشوة.
طهي الطعام على حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم تعيين البيض. يتم تعيين البيض بينما صفار هي سيلان قليلا. التمتع به!
