ميني دونات بالصور
الدونات ححححيل ححلو .
آلمقادير!
1/4كوب ماء فاتر
ملعقة طعام خميره فوريه
3/4كوب حليب فاتر (مغلي ثم مبرد)
بيضتان
1/4كوب **دة ططرية.
3أكواب دقيق لجميع الأستعمالات منخول
الطريقة….
1-يخلط الماء الفاتر من الخميره والحليب والسكر والبيضه وال**ده ونصف كمية الدقيق في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم ثم يضاف بقيه الدقيق للحصول على عجينة لينة ومرنه.
توضع العجينه في وعاء مدهون بالزيت ثم تقلب بحيث تصبح الجهة المدهونه بالزيت إلى الأعلى.
يغطى الإناء ويترك في مكان دافئ<<انا حطيتها في الفرن لمدة ساعه ونص الساعه تقريبا حتى يتضاعف حجم العجينه
هذا بعد التغطيه
ومنن ثم ترق العجينه على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها 2سم
تقطع العجينه إلى دوائر بآستخدام قطاعة الدونات الصغيره المغموسة في الدقيق
انا أستخدمت ذولي الأغراض
وتترك قطع العجينة لمدة 45 دقيقه حتى تنتفخ قليلاَ دون أي غطاء لحين تكون قشره عليها
تقلى قع الدونات في الزيت الغزير والحامي جدا حتى تشقر من الوجهين
