2كيلو طماطم مقشرة و خالية من البذور
نصف كوب خل
نصف كوب سكر ناعم
بصلة و ثوم ملعقة نشا
الطريقة
توضع الطماطم بعد تقشيرها وتصفيتها من البذور فى اناء على النار مع وضع البصلة كاملة و الثوم
بعد النضج تضرب فى الخلاط (نستبعد البصلة والثوم)و تصفى
توضع على النار ويضاف الخل و السكر و النشا حتى يغلظ القوام وتترك لتبرد ثم توضع فى زجاجة وتوضع بالثلاجة
:110::110::110: