أسعد الله مساكم بكل خير اخواتي الكريمات
اليوم سويت فطاير غير ( هشة ، ولذيذة ) ما امدحها بس اذا جربتوها بتحكمون
وهذي الصور والمقادير : واذكروا الله
المقادير طبعا بقياسي الشخصي :
1 – خمس اكواب طحين ( دقيق المطاحن الكويتية ) + ملعقتين طعام خميرة فورية + 3 ملاعق حليب بودر
+ 3 ملاعق سكر + رشة ملح + فنجان ونص زيت + سمسم + جبن اي نوع تفضلينة لحشو الفطائر .
+ من كوب الي كوب ونص ماي دافي .
الطريقة :
نذوب الخميرة في نص كوب ماي + السكر + الملح + الحليب + الزيت
بس تذوب هالمقادير حطي الطحين واعجني بس لا تزيدين ماي في البداية اذا حسيتي العجينة
يابسة زيدي شويه ماي نص فنجان + ملعقة زيت لحد ما تصير العجينة متماسكة وسهلة العجن
وبتحسين فيها ماتلزق .
غطيها ولفي عليها فوطةوخمريها من ربع الي نصف ساعة وبتشوفينها ما شاء الله راح تطلع من
الجدر اللي خمرتيها فيه .
وسوي كل الفطاير اللي خاطرج فيها وادعيلي .
