فطيرة عربية بالكفتة 2024.

اليوم جايبتلكم فطيرة بالكفتة ان شاء الله تعجبكم

المقادير

مقادير الكفتة

1/2كيلو لحم مفروم
بصلة مبشورة
ربع حزمة معدنوس مفرومة
ملعقتين خبزة مرحية (بقسماط)
بيضة
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة قرفة
ملح
ملعقةكبيرة معجون طماطم

مقادير خبز الفطيرة

250غ دقيق قمح
100غ دقيق ابيض
1/4ملعقةصغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كأس كبير ماء دافئ

للقلي
ملعقتين زبدة
للتقديم
شرائح طماطم
خس
كاتشب ومايونيز
طريقة التحضير

نخلط دقيق القمح مع الدقيق الابيض ونضيف الملح والخميرة ثم الماء

الدافئ تدريجيا ويمكن اضافة الماء عند الضرورة

نحضر كويراتمن العجين نورقها رقيقة حوالي 4ملم

فوق طاولة مرشوشة بالدقيق لنحصل على خبيزات دائريةنغطيها

ونحتفظ بهاجانبا لمدة خمس دقائق

خليجيةخليجيةخليجية

نسخن المقلاة على نار هادئةثم نضع الفطيرة تطهي من الجهتين

حتى تتحمر
خليجيةخليجية

ثم ناخد مقادير الكفتة ونخلطها جيدا مع بعض
خليجيةخليجية
ونشكلهاقضبان طويلة

ثم نبسطها ونقليها بالزبدة من الجهتين

خليجية

ثم ندهن الفطيرة بالكاتشب والمايونيز ونضع فوق نصفها شرائح

الطماطم والخس ونضع فوقها الكفتةونلف النصف الاخر وتقدم ساخنة

خليجيةخليجية

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top