فطائر الملوى المغربي
المقادير
كيلو دقيق + ملح + ماء حسب الدقيق + ملعقة صغيرة بكن باودر + كوب كبير مزيج من الزيت وال**دة الذائبة +كوب سميد رقيق
الطريقة
نمزج الدقيق والملح والبكنج باودر.. .نضيف الماء شوي شوي حاى الحصول على عجينة مطاطية …..نعملها كويرات …ونتركها ترتاح نصف ساعة ..
ندهن الكورات بمزيج ال**دة والزيت …ونمدها كما الصورة نرشها بال**دة وشوي سميد….ونشكلها كما في الصورة…..
نضعها في مقلاة تقيلة على النار الهادئة ..ونحمرها من الجهتين …..مع رشها بال**دة
كلما قلبناها …..
وطبعا تقدم في المائدة الرمضانية المغربية مرفوقة ببراد من الشاي المغربي منعنع او مع القهوة والامر اختياري للشخص ….
