العائد : 14
المكونات
1 (8 أونصة) PKG الشعرية مانيكوتي
1 (15 أوقية ) حاوية جبنة ريكوتا ( لقد استعملت على حد سواء كلها أو جزء الخالي من الدسم ، إما أشغال)
1 £ المبشور الطازج جبن موزيريلا (حوالي 4 أكواب )
3 أوقية ناعما ، المبشور الطازج جبن البارميزان (حوالي 3/4 كوب)
2 بيضة كبيرة
1 1/ 2 ملعقة كبيرة البقدونس المجفف
1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون الطازج
1 وصفة صلصة مارينارا ، يلي وصفة
صلصة مارينارا
1/3 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
2 فصوص من الثوم ، مفروم
2 (28 أوقية ) علب سحق روما الطماطم (يفضل أنا Contadina العلامة التجارية)
1 ملعقة كبيرة ريحان المجفف
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات
سخن الفرن إلى 350 درجة. طهي المعكرونة وفقا لتوجيهات المدرجة في حزمة و استنزاف . في هذه الأثناء إعداد مانيكوتي شغل، في وعاء خلط كبير ، وذلك باستخدام مزيج شوكة معا الجبن الريكوتا والبيض و البقدونس والفلفل. إثارة في موزيريلا المبشور و جبنة البارميزان وتخلط حتى المخلوطة جيدا . تقسيم خليط الجبن بالتساوي بين 14 مانيكوتي الشعرية حشو كل واحد كامل ( أنا فقط القيام بذلك باستخدام الأيدي النظيفة ، انا اقدر يدا واحدة خلال افتتاح الجزء السفلي من مانيكوتي المعكرونة ، ثم اضغط خليط الجبن إلى المعكرونة و حزمة قليلا عليها حتى الجبن خليط يملأ إلى الطرف الآخر ) . محاذاة الشعرية في طبقة واحدة في صحن الخبز 13×9 . صب صلصة مارينارا بالتساوي على المعكرونة مانيكوتي شغلها. يخبز في فرن محمى لمدة 45 دقيقة . خدمة دافئ .
صلصة مارينارا
الجمع بين جميع المكونات في قدر كبيرة ، يترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة (أفعل هذا حين إعداد الحشوة مانيكوتي و المعكرونة ) .