طاجن المكرونة بالخضر واللحم 2024.

مقادير طاجن المكرونة بالخضر:
نصف كيلو مكرونة مسلوقة
2 كوب خضار مشكل
2 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور
2 كوب عصير طماطم
نصف كيلو عصاج
ملح – فلفل

طريقة طهي طاجن المكرونة بالخضر:
1- يقطع الخضار على شكل مكعبات صغيرة ويرفع على النار مع ملعقة سمن ويقلب لمدة خمس دقائق ثم يضاف عصير الطماطم والعصاج ويترك على نار هادئة حتى يتبخر ماء الطماطم وينضج الخليط.
2- يضاف الخليط للمكرونة المسلوقة ويخلطوا جيداً .
3- يوضع الخليط في طاجن أو طبق فرن ويرش السطح بالجبن الرومي وتزج في فرن حار حتى يتم النضج وتقدم ساخنة .
أو
تغرف المكرونة في سرفيس مستدير ويصب خليط اللحم والخضر في الوسط ويقدم ساخناً في الحال ويرش الوجه بالجبن الرومي المبشور