مـــســـاء الجوري
اليوم سويت شاورما +ساندوتش بالبطاطس والباذنجان +ايدااام بااااميه
خليكمـــ مـــع الصوررر
الشاورما
ساندوتش بالبطاطس والباذنجان
وبالعااااااااافيه عليكمـــ
وورده
لكل وحده ترد
ساندوتش الشاورما
(المقادير)
*خبز التورتيلا او اي خبز مفرود وانا عملت الخبز بالبيت ع طريقة الاخت دوة القرآن جزاها الله خير
*الكميه المطلوبه من (خس مقطع صغير +جزر مبشور+بقدونس مقطع صغير +بطاطس مقليه )
*دجاجه مسلوقه ومقطعه باليد بدون آله وتكشن ع النار مع بصل مقطع صغيرا وتملح وتبهر
*الصوص *
2 ملعقه من المايونيز +2 ملعقة جبن +2 ملعقة طحينه (ملعقة الحلى )
(الطريقه )
بعد سلق الدجاجه وتكشينها وتقطيع الخضار وقلي البطاطس اخلطي كل المقادير في زبديه ماعدا الصوص
امسحيه كل رغيف بملعقة من الصوص واضيفي الخلطه السابقه وبالعافيه ،،،
ساندوتش البطاطس بالباذنجان
(المقادير)
*اصابع باذنجان مقليه
*اصابع بطاطس مقليه
*جزر مبشور
(الطريقه)
تقلى اصابع الباذنجان والبطاطس وتخلط مع الجزر المبشور
يمسح كل رغيف بالصوص الذي سبق ذكره وتحشى بالخلطه
وبالعافيه
خبز التورتيلا مع ايدام الباميه
المقادير:
2 كاس دقيق ،1كاس ماء ،ملعقة خميره ،ملعقتين نيدو ،ملعقة سكر ،
رشة ملح 0
(الطريقه )تعجن النواشف ثم السوائل وبعدها تتخمر من ساعه الى ساعه الا ربع
وهذي صورة العجينه بعد ما عجنتها ***وقسمتها دوائر صغيره***
وتترك من ساعه الى ساعه الا ربع تتخمر وبعدين تفردينها على تاوه
بهذا الشكل ،،، ولاتنسوا تكون التاوه تيفال وحطي عليها ملعقتين زيت 0
وانا رشيتها بالحبه السوداء وبالسمسم وانتي حره ممكن زعتر ممكن أي نكهه وممكن تدخلين النكهه
جوا العجينه بالبصل الاخضر مثلا والفلفل الاحمر او الاخضر زي الاخت دوحة القرآن 0
وهذا شكلها بعد ما تحمرت وقدمتها مع الباميه باللحمه وبالعافيه 0
وعوافي ع قلوبكم
رولا حواء