ملاحظة المقياس كاس جبن كرفت الوسط
1 م ك (ملعقة كبيرة "1م ص صغيرة
المنيو:
1)حلى البرتقال مع تعديل علية::شوي شغل بس النتيجة تستاهلpb036
2)حلى الفلافل سهل وفخم pb030
3)تشيز كيك سريع وبسيطpb027
4)سينبون يميمي 🙂
5)حمص ومتبل الكوسة ايوة كوسة مو باذنجان وطعمة جنان :sm17:
1)حلى البرتقال :
كيكة ال**ادي
الطبقة الاولى :كيكة ال**ادي
بالخلاط(اك سكر+2 بيضة+1ع **ادي+نص ك زيت )
بال**دية
1ك دقيق منخول +ام ك بكنج بودر يضاف اللي بالخلاط ع اللي بال**دية ويخلط ويوضع في الصينية المتحركة ويخز بالفرن من فوق وتحت بعد النضج توضع علية
الطبقة الثانية :
8 حبات جبن مثلث +حليب مركز وسط
ويدخل للفرن مرة ثانية بس المرة من فوق بس
حتى يتماسك الطبقة زين وطلعية من الفرن
الطبقة الثالثة:
1ع حليب فروالة+ظرف كريم كرامي لحدما يغلي اذا غلا مرة يرفع عن النار ويوضع الطبقة السابقة
الجبن والحليب المركز بواسطة ملعقة كبيرة علشان ماتخرب الطبقة اللي قبل يوضع في الفريزر ثم بعد مايجمد نكون مجهزين غطاين الموية تصف بالشكل المرغوب
ثم تجهزين المسحوق (2م ك جيلي فراولة +2 م ك كاكاو بودرة )ويرش على الوجة ثم ترفع الغطاين برفق ويزين باوراق النعناع
وبالهنا والعافية ع قلوبكم
وهنا بااستخدام صينية مربعة
حلى الفلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافل
1ع كريمة بيتي كوكر الجاهزة لتغطية الجاتو بالكاكاو تحصلينة بندة أو العثيم
1باكيت بسكويت دجستيف الوسط يطحن ويعجن بالكريمة البيتي ويكور
تكونين مجهزة جوز هند محموس وتدحرج الكور فية
وانتهى جعلة مداخيل الهنا شفتي ::ارواي هذي طريقتة مرة سهلة
3)تششششششششششششيزكيك:
الطبقة الاولى:
1ع قشطة+بسكوت مطحون نحط القشطة بال**دية ونبدا نضيف البسكوت المطحون ونعجن حتى يتكون عندنا عجينة بسكويت متوسط الليونة قابلة للتمدد
توضع في قاعدة الصينية المتحركة
الطبقة الثانية:
(2بيضة+1م ص فانيلا+9 حبات جبن مثلث+2 فنجال قهوة سكر +1 ع قشطة)بالخلاط ويوضع ع عجينة البسكويت اللى بالصينية
ويدخل الفرن من تحت وفوق حتي يتماسك ويتشقر شوي
ويترك يبرد
بعد مايبرد نحط علية الباي فلينق اللي تفضلين توت ازرق او فروالة تحصلينة في بندة او العثيم
السينبون:::
العجينة معتمدة لكل شي الفطائر .البيتزا واي معجنات
المقادير بال**دية:
(1ك ماء+ام خميرة فورية+فنجال قهوه سكر +وفنجال قهوة حليب بودرة+1م خمير فورية +4 م ك **ادي)بالخلاط يضرب شوي 5 دقائق
بال**دية تجهزين(3ك دقيق+1م بكنج بودر)ينخل مرتين يمكن تحتاجين دقيق زيادة حتى تكون عندك عجينة لاتلصق باليد
وابدي اتخيل احد تكرهينة وكفخي العجينة زين تترك تخمر لمدة ساعة ع الاقل
وبعدين تفردين العجينة وتدهنينة بال**دة السايحة وترشين بالمسحوق التالي
(قرفة +كاكاو بودرة+نسكافية)ثم يلف رول وتقطع بعد ماتخرج من الفرن تكونين مجهزة
حليب مركز متوسطة يشرب بعدين تزيننه بالخطوط النستلة والكرميل وترشين علية مكسرات
الحمص البسيط اللذيذ :
1 ع حمص+اع قشطة+ملح+ثوم (حسب الرغبة)+1م ص خردل +شوي خل ويخلط بالمضرب السلك اليدوي ويزين بالزعتر والسماق والنعناع ويقدم مع شرائح الطماطم
**ملاحظة:يمكن بدل القشطة **ادي
متبل الكوسة
2 حبة متوسطة كوسة تسلق ع خفيف+1 ع **ادي +1علبة حمص +خل+ثوم+ملح+وخردل ويطحن ويوضع بالصحن ويقدم مررررررررررررررررررررة لذيذ وشهي
وعساكم من صوامة وقوامة يارب
ولاتنسون تدعون لي بكل خير ويحقق امالى وطموحاتي
والدعاء بكل خير لي وللوالدين ولجميع المسلمين bp039