السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبايبي هذه الوصفة حلو الحلبة طعمي ولو بتجربوها بتمنى انكم تحبوها وتعجبكم
المقادير :
3 كوب سميد
1 كوب طحين
نصف كوب زيت
فنجان شاي حلبة
ملعقة كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة
مقدار من الجوز
الطريقة :
تسلق الحلبة لحد الاستواء وبعدها تصفى من الماء
وتبس مع السميد والطحين والجوز بالزيت ويوضع السكر والخميرة وبعدها تعجن بماء الحلبة الدافئة حتى تصبح عجينة طرية وبعدها تغطى حتى تخمر
ومن ثم تمد بالصينية بعد دهنها بالزيت وتقطع قبل الخبز ثم تخبز وبعدها يوضع عليها القطر
القطر :
7 كوب سكر
3ونصف ماء
يوضع القطر على الحلبة وهو بارد
بالهناء والعافية
