سنتعلم اليوم طريقه اعداد وتحضير كرات الجمبري
المقادير
1 كجم جمبري مقشر
1 بصلة صغيرة مفرومة
شريحة زنجبيل طازج
1 ملعقة صغيرة ملح
بقسماط
1 بصلة صغيرة مفرومة
شريحة زنجبيل طازج
1 ملعقة صغيرة ملح
بقسماط
طريقة الطبخ
يسلق الجمبري في قليل من الماء , ثم يفرم مع البصل والزنجبيل الطازج .
يضاف الملح , ويشكل الجمبري علي شكل كرات ,
ثم يغطي بالبيض ثم الدقيق , ثم يغطي مرة أخرى
في البيض ويغطي بالبقسماط .
يقلى في زيت عميق متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي .
وبلصحه والهناء
و يعطيك العافية